Deliciosas hamburguesas de berenjena, ¡adiós a la carne!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena suculenta y diferente? ¿No hay manera de que tus hijos coman verdura? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos una receta genial que gustará a todos: deliciosas hamburguesas de berenjena.
Actualmente están vendiendo este delicioso manjar en el Mercadona, para los que queremos poco a poco ir sustituyendo a la carne, esta receta es más que ideal.
Es una manera perfecta y fácil de comer verduras para aquellos que les cuesta algo más incluirlas en su alimentación. Además, es una buena alternativa para vegetarianos, ya que no llevan nada de carne animal.
Y por supuesto, las hamburguesas de berenjena, al ser tan bajas en grasas y calorías son ideales para aquellos que quieran cuidar un poco más la línea o los que se encuentren en proceso de pérdida de peso, ya que son a la plancha y están hechas con verduras asadas.
Nunca comer una hamburguesa había sido tan sano. ¿A qué esperas para probarlas?
Ingredientes (para 8 hamburguesas de berenjena)
1 berenjena grande
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
2 huevos
75 g de salvado de avena, copos de avena molidos o pan rallado
sal
aceite de oliva virgen extra
2 ajos y un buen manojo de perejil
Fuente: Anna Recetas Fáciles
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¡La verdad es que sí!
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Muy buenas