Pana cotta vegana de coco y mango, deliciosa como la original
A la gran mayoría de nosotros nos gusta disfrutar de un buen dulce o postre, y más aún si este es ligero y refrescante para los días de calor. Sin embargo, en ocasiones las personas que padecen intolerancia a la lactosa o son veganos no pueden disfrutar de la mayoría de recetas por sus ingredientes.
Pero esto ya no volverá a ser un problema, al menos por esta vez. Te enseñamos a preparar un postre para que toda la familia pueda disfrutar de él, ya que no contiene leche de origen animal sino vegetal, frutas y agar-agar, una solución vegetal que sustituye a la gelatina tradicional.
Hablamos de una exquisita panacota de coco y mango que resulta muy fácil y rápida de preparar, ¡en tan solo 15 minutos!
¡Mira este vídeo y anímate a preparar esta deliciosa receta que seguro te sorprenderá!
Ingredientes:
- 250 ml de leche vegetal (soja, arroz, almendra...)
- 200 ml de leche de coco
- 50 gr de azúcar moreno
- 2 cdas de coco rallado (opcional)
- 2 gr de agar-agar
- Coulis de mango
Fuente: PetitChef Saludable