Aprende a hacer una rica tarta sin harina
Un, deux, trois. One, two, three, habemus tarta de queso sin harina.
Solo con tres ingredientes se puede hacer una increíble tarta de queso de la que nunca diríamos que es tan sencilla.
Quizás no lo imagines, pero es posible hacer una tarta de queso al horno sin harina.
Ya se sabe que en la cocina los logros no dependen tanto de la cantidad, sino del saber hacer.
"Tener mano" que lo llaman. Y con esta receta la mano y la tarta nos saldrá sola. Además está buenísima.
¿A quién no le gusta el queso?
¿Y la tarta?
Pues imagina todo junto, ¡delicioso!
Manos a la obra:
Índice del artículo
Primero los huevos
Comencemos con la deliciosa tarta de requeson sin harina, y el primero de los únicos 3 ingredientes que necesitarás, son los huevos.
No es nada difícil de conseguir, ¿cierto?
Y es que así es en definitiva esta receta: deliciosa y fácil.
Luego la crema de queso
Este es el segundo ingrediente para el pastel de queso sin harina con el que vas a sorprender a toda tu familia y amigos.
Lo mejor es que lo harás en un abrir y cerrar de ojos, así que busca la crema de queso y prepárate para el último ingtrediente.
Y por último la leche condensada
Ahora sí, el último ingrediente, solo son tres, y el procedimiento súper fácil.
Es así como las palabras tarta queso 3 ingredientes leche condensada jamás podrían estar mejor juntas en una oración.
Separamos los huevos en yema y clara, cada uno por su lado
Para esta tarta de queso sin harina al horno, el primer paso que necesitas dar es tener aparte la yema de la clara de los huevos, porque de esa forma tendrás estos elementos a disposición de la manera correcta.
¿Ya hiciste el primer paso?
Continuemos.
Echamos la crema de queso en un recipiente y batimos bien
Prepara la batidora, tu recimiento y la crema de queso.
La idea es conseguir una buena mezcla. De igual forma no será nada difícil, hasta un niño podría dar este paso para hacer la torta de queso sin harina.
Añadimos la leche condensada y removemos todo
Agregamos el último ingrediente: la leche condensada.
Este le dará un toque especial a la mezcla.
Batimos hasta que quede suave
Ahora a batir todos los ingredientes, no será nada difícil hacerlo.
La idea es que se mezclen perfectamente y que nos dejen una mezcla homogénea, tómate el tiempo necesario, sin desesperación que ya pronto estarás probando una deliciosa tarta de queso sin harina al horno.
Echamos la yema de los huevos que teníamos batidos y reservados y volvemos a remover
Es momento de echar la yema de los huevos, recuerda: solo la yema.
Esto le dará una textura perfecta a la mezcla, pero también debes batirla muy bien, hasta que todos los ingredientes sean uno.
Por otro lado batimos por separado la clara de los huevos también
Es importante que comprendas que la clara no la vas a batir con la mezcla anterior.
La idea es darle un tratamiento especial por medio de una batida en separado, ya verás qué haremos con la clara de huevos batida.
Hasta que quede esponjoso
Asegúrate de que luego de batir las claras de huevos, quede esponjosa la mezcla.
Déjate guiar por la fotografía, justo así debe quedar.
La idea es que parezcan nubecitas de algodón.
Ahora todos los ingredientes juntos
Las claras de huevos batidas, se la añadimos a la mezcla que ya teníamos hecha con la yema, el queso y la leche merengada.
Paciencia que estás a punto de tener lista la más rica tarta de queso sin harina ni azúcar que probarás en tu vida.
Ahora al horno
Todo junto lo ponemos en un molde para horno al que le ponemos papel de plata en la base.
Este paso es el crucial, así que asegúrate de seguir todas las instrucciones al pie de la letra.
¡A baño de María!
Una vez en la bandeja y con el papel tal que así añadimos agua hirviendo para que se haga al baño María dentro del horno a 160º por 50 minutos.
Sí, serán los 50 minutos más largos de tu vida, probablemente, pero calma que ya casi estamos listos con esta riquísima tarta de queso al horno, sin harina y sin azúcar.
Una vez hecho sacamos del molde
Ten cuidado de no quemarte, que la impaciencia no te haga cometer alguna torpeza.
Fíjate en la foto, así debe lucir la tarta de queso, y sabrás que realmente está lista para sacar del horno.
¡Y voila! Una riquísima tarta de queso tan sencilla como buena
Es una belleza, sí, se ve bastante sencilla, pero en cuanto la pruebes verás que es un excelente postre para sorprenderlos a todos.
Como te habrás dado cuenta es la tarta de queso más sencilla para hacer.
Así que manos a la obra, pero espera...
Una opción adicional
Si queremos podemos espolvorear con azúcar glas nuestra tarta.
Seguiría siendo una tarta de queso sin harina pero ahora con azúcar, de cualquier forma no será necesario hacerlo, es solo si lo prefieres.
Luego ¡a comer rica tarta de queso al horno y sin harina!
Fuente: House Beautiful Magazine
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